Pour un soir, la Flandre en Luberon !

Pour un soir, la Flandre en Luberon !

Pour cette soirée, nous vous avons concoté un menu qui comprend le cocktail "made in" Flandre, la mise en appétit, l'entrée, le plat et le dessert, suivi du café ou thé de fin de repas...

Alors, si votre curiosité gustative l'emporte, retrouvez le menu en téléchargement ci dessous :

Spécial Weekend de Pâques 2016 !

Spécial Weekend de Pâques 2016 !

Pâques arrive tôt cette année et c'est le 27 et 28 mars que sera célèbrée cette fête.

Peut être avez-vous l'intention d'organiser à cette occasion, une repas à deux, à quatre ou en famille; c'est pour cette raison que nous vous avons concocté un menu à emporter dont vous trouverez copie à télécharger ci dessous.

Le thème exprime la tradition et c'est donc l'agneau qui est à l'honneur, avec des cuissons lentes, mijotées ou à l'étouffée, accompagné, bien sûr, de légumes et de jus ou de sauce, reflet de ces cuissons "cocotte".

 

Restant à votre service et à votre disposition pour toutes questions.

 

Michelle et Pascal

Aux Petits Oignons

04.90.71.28.62

Demandez le programme des ATELIERS CULINAIRES HIVER 2014

Et voilà déjà la seconde édition !

Espérant qu'elle saura vous faire saliver et peut -être nous rejoindre pour passer ensemble un moment de bonne humeur avec comme sujet nos passions pour la cuisine.

 

A Bientôt

Une chambre en Luberon

Voici chose faite !

 

C'est avec plaisir que nous vous informons que nous mettons désormais un appartement de 90m2 en location saisonnière. Si vous êtes intéressé, vous pouvez nous contacter au restaurant et/ou surfer sur l'adresse suivante...

 

 

A très bientôt

 

 

Le catalogue des Ateliers Culinaires 2013

Nous sommes fiers de vous proposez ce premier catalogue.

Ci-dessous, vous trouverez son contenu au format PDF.
Bonne lecture !

Se loger en Luberon...

Vous aimez les balades au beau milieu de ce Luberon tant convoité, les villages pittoresques qu'il hébèrge,-ses forêts de cèdres, son climat, alors, peut-être, serez vous intéressez par cette offre tout prochainement accessible...
En effet, "Aux Petits Oignons" met à votre disposition une location d'un appartement avec mezzanine d'une surface de 90 m2 pouvant accueillir confortablement 4 personnes.
Si cela vous intéresse, nous vous rappelons nos coordonnées : 04.90.71.28.62

M'hésitez pas à laisser un message ainsi que votre numéro de téléphone ou mail pour que nous puissions prendre contact.

 

En attendant de vous indiquer le lien pour les photos, bon weekend à tous !

Les Soirées d'été de Gordes

30 ans déjà que cet événément existe et cette année, le cru est exceptionnel... D'abord, grace à Julien Clerc qui sera sur les planches le 02 Août pour un récital à deux pianos. Ensuite par la présence de Clovis Cornillac, qui retrouvera les planche au travers de son interprétation de la Contrebasse. Goran Bregovic, compositeur entre autre des musiques de films comme La Reine Margot, Arizona Dream,.. Raul Paz aussi sera présent avec une musique métissée aux senteurs cubaines, Bastian Baker, une des révélations de ces deux dernières années sans oublier, bien sûr, Youn Sun Nah à la voix envoutante... Belles Soirées d'été en perspective !

Special Fête de la Musique !

Le restaurant "Aux Petits Oignons" participe, à sa manière, à l'arrivée de l'été et vous a concocté un menu pour cette soirée. Alors, si vous passez dans le Luberon, si vous y habitez, un petit détour par Coustellet, une pause "Aux Petits Oignons" et direction ensuite L'Isle sur la Sorgue pour une balade musicale et nocturne dans les ruelles de cette Petite Venise Provencale !

Les Musicales du Luberon

Les Musicales du Luberon

C'est la 25ème édition pour cet incontournable de la musique dite classique !
Menerbes, Lacoste et les carrieres des Taillades accueillent, cette année encore, un programme dans toutes les géométries.

Le restaurant Aux Petits Oignons est heureux de relayer cet événement, avec un faible pour le Venice Baroque Orchestra qui se produira le 1er Août.
bonnes balades et jolis moments en Luberon !

Luberon Jazz Festival 2013

Luberon Jazz Festival 2013

Luberon Jazz Festival, 23 ème édition 2013 !

Incontournable dans la région, cette année, les
les amateurs de Jazz vont encore se régaler...
Au programme, Didier Lockwood, Sandra Nkake,
Celine Bonacica, Kevin Norwood et bien d'autres...


Un festival, Aux Petits Oignons !

Avril, Mai, vive l’asperge !

Avril, Mai, vive l’asperge !

En ce joli mois d’Avril, tant rempli de 
promesses ensoleillées, de balades au milieu des vignes ou des 
oliviers qui se réveillent, si un légume mérite d’être traité 
Aux Petits Oignons, c’est bien l’asperge. 
Verte, blanche ou violette, il y en a pour 
tous les goûts  !
L'asperge pousse sous la terre et s'allonge 
à la recherche du soleil. Sa coloration dépend 
uniquement de sa durée d'exposition au soleil. 

3 couleurs d'asperges peuvent être présentes 
sur votre étale:

 

LA BLANCHE – Elle a poussé entièrement sous terre, en l'absence de lumière et est récoltée dès qu'elle pointe dehors. Son goût est délicat et fin.

 

LA VIOLETTE – C'est une asperge blanche qu'on a laissé sortir de terre, la pointe devient mauve sous l'effet de la lumière: récoltée lorsqu'elle a émergé de quelques centimètres. Elle est délicieuse et fruitée.

 

LA VERTE – Elle a poussé à l'air libre et doit sa coloration au processus normal de synthèse chlorophyllienne qui se développe à la lumière du soleil. Cueillie lorsqu'elle mesure une quinzaine de centimètres, c'est la plus savoureuse. Son bourgeon est presque sucré, il est inutile de l'éplucher.

 

Les vertus de l'asperge sont connues depuis l'antiquité; les Grecs l'avaient dédié à la déesse de l'amour, Aphrodite. Les romains vantaient ce légume "pour la jouissance et l'amour". Tout un programme  !
Tout au long du mois, nous allons vous les proposer Aux Petits Oignons  …  
En petit ragoût printanier, en terrine, en cappuccino, façon Meurette, en beignets dans un cornet,… Et comme les morilles sont également aux rendez-vous, nous les marierons le temps d’une assiette avec comme témoin Madame la crème.